Залы бар ресторанга жеткирүүнү ачуунун мааниси барбы? Zoomda кардарлары 90 күндүн ичинде көргөн жети натыйжа — сандар жана кейстер менен.
1-натыйжа: түшкөн акча 30–80%га өсөт
Жеткирүү — ошол эле ашкананын экинчи каналы. Эгер залда күнүнө 100 буйрутма жасасаңыз, жеткирүү трафик аз сааттарда (14:00–17:00 жана 21:00–23:00) дагы 50–80 буйрутма кошо алат.
Ташкенттеги пиццериянын кейси: жеткирүүнү ишке киргизүү 60 күндө айлык түшкөн акчаны 180ден 290 млн сумга чейин көбөйттү — залды кеңейтпей туруп 61% өсүш.
2-натыйжа: мезгилдүүлүк тегизделет
Жайында зал трафиктин 30–40%ын жоготот — коноктор паркта жана дачада. Жеткирүү тескерисинче өсөт: коноктор ысыкта сыртка чыккысы келбей, үйгө буйрутма беришет.
Кышында — тескери абал. Жеткирүү айлык түшкөн акчаны турукташтырып, мурда 2–3 айлык маржаны жеп келген «жайкы түшүүнү» жок кылат.
3-натыйжа: иштебеген сааттарда да иштөө мүмкүнчүлүгү
Эгер зал 23:00дө жабылса, жеткирүү 02:00гө чейин уланышы мүмкүн. Ташкентте бул фастфуддар менен кафелердин бардык түшкөн акчасынын 4–6%ы — таза кошумча маржа.
Ташкенттеги шаурманын кейси: бардык буйрутмалардын 22%ы зал жабылгандан кийин, 22:00дөн кийин келет. Бул залдын ордун ээлебейт — бул жаңы рынок.
4-натыйжа: география кеңейет
Зал бир район менен чектелет. Жеткирүү бүт шаарды камтыйт — Юнусабаддагы коноктор Чиланзардагы рестораныңыздан рулга отурбай эле буйрутма бере алышат.
6 айлык мөөнөттө бул брендтин таанымалдуулугуна +40–60% берет.
5-натыйжа: коноктор тууралуу маалыматтар
Залдагы конок — аноним. Жеткирүүдөн келген конок — бул телефон, дарек, буйрутмалар тарыхы, сүйүктүү тамактар. Ушул маалыматтардын негизинде массалыктан 5 эсе натыйжалуу болгон жекелештирилген маркетинг жасайсыз.
Жеткирүүдөн келген 5 000 коноктун базасы көп учурда залдагы 50 000 аноним конокко караганда көбүрөөк кайталанма сатуу алып келет.
6-натыйжа: шоктарга туруктуулук
2020-жылкы пандемиянын сабагы: жеткирүүсү жок ресторандар 2 айда түшкөн акчасынын 80%дан ашыгын жоготушту, жеткирүүсү барлар 50–70%ын сактап калышты. Ар кандай шок (карантин, кире бериштин алдындагы көчөнү оңдоо, мезгилдик кырсыктар) залга сокку урат, бирок жеткирүүгө эмес.
7-натыйжа: бренд жана LTV
Тиркемеси жана жеткирүүсү бар конок залдагы конокко караганда 3–4 эсе көп кайтып келет. LTV 90 күндө адаттагы 1,2–1,5 буйрутмадан 4–6 буйрутмага чейин өсөт.
Бир жылдык мөөнөттө бул ар бир конокту бир жолку транзакцияга эмес, баалуу активге айлантат.
Ишке киргизүүдө жардам же рестораныңызга жеке эсеп керекпи? Бекер демого жазылыңыз — адисибиз 15 мүнөттүн ичинде байланышып, сиздин кырдаалыңызды кадам-кадамы менен талдап берет.